花一萬元端個“炒菜機器人”回家干不干？
智能家居市場細(xì)分，廚房家電越來越聰明
商報訊 （見習(xí)記者 鄒冉） “家里別的不多，外賣筷子就有一大捆。好在這樣的生活終于可以改變了。”小白領(lǐng)郝昕的生活狀況因為一部“炒菜機器人”而改變。上周，她拿出數(shù)月的積蓄，花了萬余元買了一部多功能料理機，在家里做起了饅頭、手撕雞、鮮榨果汁等各種美食，感覺生活頓時變得活色生香。
事實上，郝昕所說的“炒菜機器人”，不過是對市面上的多功能食物料理機另一種說法。而市面上各種各樣的食物料理機也層出不窮，價格不一，銷售噱頭也花樣百出。相比冰箱、洗衣機、電視機、空調(diào)這些生活中離不開的家電“老伙計”，機器人維修，智能炒菜鍋、電飯煲等作為一個“新成員”也逐漸走進(jìn)了許多家庭，隨著人們品質(zhì)消費的升級和新消費群體不斷擴大，近年來智能廚房家電市場迅速崛起。
“炒菜機器人”差點被拒之門外 到底是誰在消費智能廚房？
郝昕買的“炒菜機器人”其實是美善品料理鍋，她說當(dāng)初準(zhǔn)備花“巨資”下單時一度被家人反對。“一個是貴，要一萬多元，另一個是我爸爸媽媽覺得燒菜就是要熱氣騰騰的，這鍋關(guān)起來炒，一定不好吃。但后來我爸媽試用了一下，發(fā)現(xiàn)的確方便，而且廚房因為沒有油煙更干凈了，這才接受。”
對于消費者這樣的轉(zhuǎn)變，美善品料理鍋的負(fù)責(zé)人陳珠認(rèn)為這是新事物被人們接受的規(guī)律。她說：“新的科技產(chǎn)品要被市場接受，庫卡機器人，的確需要一個過程，從銷售的情況看來，KUKA機器人維修，一些高級白領(lǐng)和中產(chǎn)階級的家庭主婦，更容易接受這種產(chǎn)品。”
在調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)目前市面上的智能廚房家電并不少，價格和功能也各有千秋。記者走訪了位于蘇寧易購（慶春店）發(fā)現(xiàn)，不少消費者在咨詢多功能的智能廚具。在美的專柜，一個上午就有五位以上的顧客來咨詢寶寶智能電飯煲，工作人員表示：“這款智能電飯煲價格為799元，是同類產(chǎn)品中咨詢量最多的。”
在國美電器（香積寺店）智能家電同樣受到歡迎。以電飯煲為例，每五臺電飯煲就有三臺為智能電器。相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，這是因為隨著工作生活節(jié)奏的加快，人們更希望從繁瑣耗時的家務(wù)活中解脫出來，享受閑暇，這也讓許多這些智能電器成為了家中的“田螺姑娘”。
越來越聰明的不僅僅是廚房家電
價格越親民，普及起來就越快
除了智能電飯煲逐漸被人們接受外，越來越多的新型智能家用電器涌進(jìn)廚房。烤箱、微波爐、洗碗機、冰箱等等都開始以智能的形式“登堂入
智能廚房電器的市場雖然潛力很大，但是智能廚房的未來發(fā)展也并非一片坦途，記者在幾家家電品牌店看到，打著智能旗號的家電多為進(jìn)口產(chǎn)品，且價格普遍為普通廚具的三倍甚至更高，這使得大部分消費者對于智能電器持觀望態(tài)度。另一方面，許多消費者更擔(dān)心智能電器是否能真正做到“省時省力”，人與電器之間的交互是否便捷。
Bruno日本進(jìn)口智能家電市場部負(fù)責(zé)人董女士說：“目前看來，因為家電和手機相比，更新?lián)Q代需要較長的時間。消費者不會像更換手機一樣頻繁的更換家電產(chǎn)品，這也導(dǎo)致消費者對家電產(chǎn)品的智能接受度更新速度相對較慢。”
浙江工業(yè)大學(xué)注意力與經(jīng)濟學(xué)教授張雷同時表示：“家電的高端化、智能化升級是大勢所趨。國內(nèi)智能產(chǎn)品的功能擴大化和做好人與智能電器之間更好的融合，是未來智能電器發(fā)展的過程中所要面臨的問題。盡管未來廚房業(yè)的發(fā)展存在著不小的機遇和挑戰(zhàn)，然而這已是發(fā)展的必然趨勢。在未來，融合了網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、AI技術(shù)，智能控制等一系列新技術(shù)手段的智能家電將會越來越多地出現(xiàn)在人們的日常生活中。”