無人收銀、機(jī)器人炒菜、喝咖啡看展……世紀(jì)聯(lián)華開了家“未來超市”
新奇特黑科技、無人便利店、網(wǎng)易嚴(yán)選線下店、智能炒菜機(jī)這些無論哪個(gè)都是自帶話題流量的網(wǎng)紅元素，組合在一起將會是怎么樣的體驗(yàn)？
最近，玩很大的世紀(jì)聯(lián)華，將這些元素融合到了一塊，打造成世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來店，庫卡機(jī)器人，給市民帶來業(yè)態(tài)創(chuàng)新混搭的極致體驗(yàn)。
世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來店是在原世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場店基礎(chǔ)上升級而來，總面積超過2萬平方米，將于8月15日正式與市民見面。昨天，記者前行探店，帶來一波提前劇透。
智能：購物付款都開啟無人化
智能，是世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來店的一大亮點(diǎn)。超市設(shè)置了自助售菜機(jī)和18臺炒菜智能機(jī)器，有28種菜品可供選擇。顧客像在自助購物機(jī)買飲料那樣買完菜后即可放入炒菜智能機(jī)中完成烹飪，現(xiàn)場享用美味。超市還引進(jìn)了16臺無人收銀機(jī)，顧客可自助完成購物全過程。
超市還將與現(xiàn)下非常熱門的無人便利店繽果盒子合作，在超市餐飲區(qū)域開辟無人購物空間，讓顧客購物、用餐兩不誤。
而在線下實(shí)體超市打造的同時(shí)，KUKA機(jī)器人維修，線上的鯨選APP日前也已上線，為線上下單的消費(fèi)者提供1小時(shí)內(nèi)送達(dá)的服務(wù)。為此，前期世紀(jì)聯(lián)華與閃電購合作，專門搭建了一套線上線下一體化的數(shù)字化體系和智能揀貨流程。從我們這兩天運(yùn)營的情況來看，線上的訂單15分鐘左右揀單完畢，70%左右的訂單在半小時(shí)內(nèi)就送達(dá)了。閃電購CEO王永森介紹。
未來，這套系統(tǒng)通過沉淀數(shù)據(jù)的分析和應(yīng)用，將更懂顧客的心，為他們提供個(gè)性化、精準(zhǔn)化營銷和推送。
好玩：點(diǎn)杯星巴克玩轉(zhuǎn)黑科技
世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來店前廳設(shè)置了帶有LED屏的發(fā)布廳和網(wǎng)紅媒體直播間，為未來多樣的活動(dòng)形式提供了可能。探店當(dāng)天，來自美國的宏圖Brookstone的跳舞機(jī)器人、VR游戲等黑科技產(chǎn)品正好在發(fā)布廳展示，引起的不少市民的圍觀。
此外，超市內(nèi)還有即將開業(yè)的星巴克，以及正在緊鑼密鼓裝修中的網(wǎng)易嚴(yán)選的首家實(shí)體店。而世紀(jì)聯(lián)華和新華書店共同打造的書香世家，MYHOME、優(yōu)品生活、品生活三個(gè)館構(gòu)成的堪稱小宜家的居家生活空間，則給顧客提供了豐富的體驗(yàn)空間。
在超市里閑逛，還能遇到不少小驚喜。如世紀(jì)聯(lián)華和圖片社交平臺inapp共同打造的實(shí)體拍照機(jī)器，可現(xiàn)場大屏拍照、打印；超市邊角空間還了布置盒子美術(shù)館，可以邊購物邊接受藝術(shù)熏陶。
增加體驗(yàn)感是當(dāng)下實(shí)體零售升級的一大重點(diǎn)，而我們此次著力點(diǎn)，就是希望通過多種業(yè)態(tài)引入和融合，KUKA機(jī)器人示教器維修，將大賣場從傳統(tǒng)的銷售場所向社交體驗(yàn)、家庭消費(fèi)、時(shí)尚消費(fèi)、文化消費(fèi)轉(zhuǎn)變。聯(lián)華華商門店升級項(xiàng)目負(fù)責(zé)人說。
好買、好吃：
酒店大廚開專場網(wǎng)紅熱品一站搞定
在傳統(tǒng)超市業(yè)務(wù)上，世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來店也做了升級，主要體現(xiàn)在對商品做了重新甄選，保留品質(zhì)精品，引進(jìn)最新網(wǎng)紅爆款品類，還專門開辟了進(jìn)口網(wǎng)紅商品，TheSaem（得鮮）、MissCandy（糖果小姐）、Paparecipe（春雨）、麗得姿等網(wǎng)絡(luò)爆款均有售賣。零嘴工坊則匯集了糖果、薯片、餅干等幾十個(gè)品牌的進(jìn)口零食，種類達(dá)到1000余種。
在生鮮方面，超市和大洋世家等品牌合作，引入了網(wǎng)易味央以及澳洲、日本、丹麥等地的新鮮肉品和活體海產(chǎn)品，并提供現(xiàn)場的烹飪和就餐服務(wù)。
最令人期待的，是世紀(jì)聯(lián)華和黃龍飯店合作推出的吞拿鯨，將有黃龍飯店的大廚推出創(chuàng)新菜品，讓顧客在超市里也能享受到五星級酒店水準(zhǔn)的精致美食。不過，這個(gè)區(qū)域目前尚在裝修中，想要嘗試的市民還得等一等。