只需60秒，機器人Sally就能為你制作一份完美沙拉
Chowbotics是一家烹飪機器人開發公司，它開發出了一款能自動制作沙拉的機器人，這個機器人還有一個非常好聽的名字：Sally。
Sally制作沙拉的速度讓人驚嘆，它能在60秒內制作完成一份沙拉。目前可用于制作沙拉的食材共21種，可以制作出1000多種不同的沙拉。Sally制作的是經過精密測量的標準化沙拉，因此顧客能準確知道自己點的沙拉中含有多少卡路里，所以非常適合減肥人群以及健康意識比較強的人群。
Chowbotics的創始人兼CEODeepakSekar表示，現在人們通常在沙拉店買的提前包裝好的沙拉，這里存在一個問題就是它無法滿足每一個人對沙拉不同的個性化需求。舉個例子，現在很多店里賣的提前包裝好的沙拉里都有面包丁，很多有沙拉麩質不耐癥的人群是不能吃的。而Sally就可以很好地解決這個問題。在Sally機器人的觸控屏上，顧客既可以選擇機器人系統自帶的沙拉食譜配方，也可以從21中食材中自行選擇食材進行組合，制作一份完全符合自需要的沙拉。
Sally機器人與普通自動售貨機最大的區別在于，Sally機器人內部的傳感器和可以靈活運動的肢體。普通股自動售貨機只會把商品從出貨口拋出來，可是機器人Sally懂得把切片、醬料、原始蔬果、芝士等不同類型的食材儲存在不同管道里，庫卡機器人，按照你的要求控制每樣食材的量，從而做出一款獨一無二的沙拉。
沙拉作為一種健康食物，人們最為注重的通常不是視覺或是味覺上的享受，而是各種營養的補充以及食材本身的安全衛生。在這方面，Sally相比人類廚師可能會更有優勢。Sekar表述，Sally很符合醫院這種地方的要求，因為相比起廚師，Sally并不會打噴嚏、咳嗽，所有的沙拉都非常衛生，可以放心享用。
Sally的體積只有一個迷你電冰箱那么大，占地面積自然也比普通的沙拉吧小很多，所以很適合放在辦公場所用，可以將它直接放在自動售貨機旁邊。從今年4月份開始，Chowbotics已經開始在很多辦公場所試運行Sally機器人。對于很多員工規模少于500人的公司而言，開一個自助餐廳從財務支出上看是行不通的，而Sally機器人就成了這類公司讓員工能吃上新鮮食物的一個可行選擇。
硅谷GSVLabs創業空間就是Sally試運行的辦公場所之一，有大概150人在里面辦公，Sally機器人在這里每天都能輕松賣出40-50份沙拉。他們還發現，在一些人比較多的辦公樓里，賣出的沙拉份數更多，很多時候都會因為賣太快需要中途給機器人補充食材。Chowbotics與一些餐飲公司以及餐館進行了合作，他們負責就近為Sally機器人補充食材。
Ayers和另一個來自Google的大廚與Chowbotics進行合作，為后者創建了一套沙拉食譜并寫進Sally機器人程序里。在試運行過程中，Chowbotics對Sally機器人進行了持續完善和優化，例如，有些顧客用Sally點了沙拉之后會忘記將碗放到沙拉出口處，最后弄得滿地都是。后來工程師對機器人進行了重新設計，如果碗沒就位，機器人維修，機器人的沙拉出口就不會出沙拉。
到今年10月、11月份，Chowbotics計劃大規模投放Sally機器人。除了在辦公場所和咖啡館投放外，公司還計劃將Sally機器人賣給酒店，用于為客人提供的客房送餐服務中。此外，一些只能提供少數幾種沙拉的快餐廳也表示出了對Sally機器人的濃厚興趣。Sekar相信，Sally機器人對于那些因人員開銷太大而艱難度日的餐廳而言是非常有幫助的。當然Sally機器人也不是完全不需要人工介入的，它依然需要人工去給食材剝皮、切碎、補充食材。盡管如此，Sally機器人依然可以大大減少餐館對人工勞動力的需求，從而幫助餐廳減少人員上的支出。
Chowbotics成立于2014年，創始人兼CEODeepakSekar曾是Rambus的董事和MonolithIC3D公司的首席科學家，擁有100多項發明專利；執行主席RichPage是連續成功創業者，和喬布斯共同創辦的NeXTComputer于1997年被蘋果公司收購，后創辦的SierraResearchandTechnology也于2000年被TDK收購。
今年三月份，工業機器人維修，Chowbotics曾獲得500萬美元的A輪融資。